Parfait, Sorbet und Eis – Dessertkreationen gestalten und genießen:

Gemeinsam mit den Konditoren und Chocolatiers der Goethe Schokoladentaler Manufaktur werden drei außergewöhnliche Teller-Dessert-Kreationen gekocht, gestaltet und elegant dekoriert. Dabei werden mit frischen Zutaten unterschiedliche Texturen mit besonderen Geschmackskombinationen hergestellt und moderne Präsentationsmöglichkeiten aufgezeigt.

Inhalt

Profitieren Sie vom Ideenreichtum und der Kompetenz der Referenten der Goethe Schokoladentaler Manufaktur. Sie lernen in diesem Kurs nicht nur Vieles über die Klassiker der Desserts (Parfait, Sorbet und Eis), sondern gestalten kleine Schokoladen Dekorelemente für eine kreative Dessertpräsentation. In gemütlicher Runde werden zum Kurs Ende die Desserts mit einer Tasse Goethe Kaffee gemeinsam genossen.