Immer vom 1. November bis 31. Januar des Folgejahres! Dabei werden Details des jeweiligen Märchens aus Schokolade nachgebildet. Während dieser Zeit können Sie die in liebevoller Handarbeit und bis ins kleinste Detail verzierten Werke in unserem Ausstellungsraum bewundern.
Genießen Sie ein Stück von unserer hausgebackenen Dominosteintorte zusammen mit einem heißem Glühwein oder einer Tasse Kaffee auf unserer neuen Außenterrasse oder gemütlich in unserem Café.
Kaffeeliebhaber aufgepasst! In unserer hauseigenen Rösterei werden Sie mit unserem Röstmeister frische grüne Bohnen im Trommelröster schonend rösten. Dabei werden Sie in die Welt des Kaffees entführt und erfahren Wissenswertes über Arabica & Robusta Sorten sowie über besondere Kaffees aus verschiedenen Regionen der Welt. Inhalt: Sie probieren den frisch zubereiteten Kaffee direkt nach der Röstung, verkosten verschiedene Kaffeesorten aus Mittelamerika, […]
Mit den Goethe Konditoren gestalten Sie gemeinsam eine Naked Cake Torte! Dafür werden spezielle feine Tortenfüllungen hergestellt. Moderne Tortendekore bilden den Schwerpunkt in diesem Kurs. Wir fertigen diese aus Schokolade und Naturmaterialien und zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie solche kleinen Kunstwerke entstehen Inhalt Die Teilnehmer nehmen ihre selbst hergestellte Torte mit nach Hause. Jeder Gast trinkt unseren Goethe Kaffee […]
Bunte Figuren aus Schokolade herstellen: Ein Chocolatier bringt euch auf lockere Art und Weise bei, wie man leckere Schokoladen Figuren herstellt und diese bunt bemalt. Ganz nebenbei lernt ihr viel Interessantes über den Kakao und deren Verarbeitung. Inhalt: Dieser Kurs beinhaltet alle Zutaten, welche für die Herstellung einer Schokoladenfigur benötigt wird und eine leckere Trinkschokolade zum Verzehr. Die Figur kann […]
Bunte Figuren aus Schokolade herstellen: Ein Chocolatier bringt euch auf lockere Art und Weise bei, wie man leckere Schokoladen Figuren herstellt und diese bunt bemalt. Ganz nebenbei lernt ihr viel Interessantes über den Kakao und deren Verarbeitung. Inhalt: Dieser Kurs beinhaltet alle Zutaten, welche für die Herstellung einer Schokoladenfigur benötigt wird und eine leckere Trinkschokolade zum Verzehr. Die Figur kann […]
In die Welt der Schokolade abtauchen! Gemeinsam mit den Chocolatiers der Goethe Schokoladentaler Manufaktur werden Sie in diesem Seminar Schokolade temperieren und Ihre eigenen Schokoladenkreationen herstellen. Kreativität ist gefragt beim Ausgarnieren und Gestalten. Inhalt Erfahren Sie alles über die Herstellung edler Schokoladen und lernen Sie verschiedene Kakaosorten kennen. Der Schokoladen-Workshop beinhaltet alle Zutaten für drei verschiedene Schokoladentafeln, die Sie zum […]
Ein Kurs für anspruchsvolle Hobby Bäcker! Die Goethe Konditoren und Chocolatiers gestalten gemeinsam mit Ihnen eine ganz besondere Torte. Verschiedene Tortenfüllungen auf Fruchtbasis und mit Karamell werden hergestellt. Wir zeigen Ihnen außergewöhnliche Dekorationstechniken für feine Elemente aus Schokolade. Die edle 2-stöckige Torte wird ein saisonales Thema präsentieren. Inhalt Die Teilnehmer nehmen ihre selbst hergestellte 2-stöckige Torte mit nach Hause. Jeder […]
Edle Pralinen und zarte Schokoladentaler selbst herstellen: Das Herstellen von Pralinen ist die höchste Kunst in der Confiserie! Unser Goethe Chocolatier zeigt Ihnen wie Schokolade temperiert wird. Gemeinsam kochen Sie die Ganache für die Pralinenfüllung. Hauchdünne Schokoladentaler werden Sie unter Anleitung gießen. Inhalt Eine Sorte Pralinen und eine Tüte Schokoladentaler können Sie vollendet mit nach Hause nehmen. Während des Kurses […]
