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Dessertideen Kreativkurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Parfait, Sorbet und Eis - Dessertkreationen gestalten und genießen: Gemeinsam mit den Konditoren und Chocolatiers der Goethe Schokoladentaler Manufaktur werden drei außergewöhnliche Teller-Dessert-Kreationen gekocht, gestaltet und elegant dekoriert. Dabei werden mit frischen Zutaten unterschiedliche Texturen mit besonderen Geschmackskombinationen hergestellt und moderne Präsentationsmöglichkeiten aufgezeigt. Inhalt Profitieren Sie vom Ideenreichtum und der Kompetenz der Referenten der Goethe Schokoladentaler Manufaktur. Sie lernen in […]

69,00 Euro

Fruchtiger Sommer Eis Kurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Wir kochen Eis - Feine Zutaten und professionelle Zubereitung, es braucht mehr als nur eine Eismaschine! Gemeinsam mit unseren Chocolatiers der Erlebniswelt Goethe Chocolaterie werden zwei Leckere Eissorten, natürlich mit frischen Sommerfrüchten gekocht, gefroren und verzehrt. Mit dem Fachwissen der Chocolatiers gelingt Ihnen die Kunst der Eisherstellung danach garantiert auch zu Hause. Inhalt: Zwei Sorten Eis herstellen und gemeinsam vernaschen. […]

69,00 Euro

Kaffeeröst- & Verkostungskurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Kaffeeliebhaber aufgepasst! In unserer hauseigenen Rösterei werden Sie mit unserem Röstmeister frische grüne Bohnen im Trommelröster schonend rösten. Dabei werden Sie in die Welt des Kaffees entführt und erfahren Wissenswertes über Arabica & Robusta Sorten sowie über besondere Kaffees aus verschiedenen Regionen der Welt. Inhalt: Sie probieren den frisch zubereiteten Kaffee direkt nach der Röstung, verkosten verschiedene Kaffeesorten aus Mittelamerika, […]

64,95 Euro

Torten- und Spiegelglanzüberzug Kurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Ein Kurs für anspruchsvolle Hobby Bäcker! Die Goethe Konditoren und Chocolatiers gestalten gemeinsam mit Ihnen eine ganz besondere Torte. Verschiedene Tortenfüllungen auf Fruchtbasis und mit Karamell werden hergestellt. Wir zeigen Ihnen außergewöhnliche Dekorationstechniken für feine Elemente aus Schokolade. Die edle 2-stöckige Torte wird ein saisonales Thema präsentieren. Inhalt Die Teilnehmer nehmen ihre selbst hergestellte 2-stöckige Torte mit nach Hause. Jeder […]

94,95 Euro

XXL Pralinenkurs

Manufaktur Leipzig Markt 11-13, Leipzig, Sachsen

Der Pralinenkurs Für Kenner! Erfahren Sie alles über die Herstellung edler Schokoladen und lernen Sie verschiedene Kakaosorten kennen. Der Pralinen-Workshop beinhaltet alle Zutaten für drei verschiedene Pralinensorten, die Sie zum Schluss als Ihre Produkte mit nach Hause nehmen. Inklusive Sektempfang und hauseigenen Gourmetimbiss sowie gratis Kaffee und Mineralwasser während des gesamten Kurses. Inhalt: Drei Sorten Pralinen können Sie vollendet mit […]

112,95 Euro

Kleiner Pralinenkurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Edle Pralinen und zarte Schokoladentaler selbst herstellen: Das Herstellen von Pralinen ist die höchste Kunst in der Confiserie! Unser Goethe Chocolatier zeigt Ihnen wie Schokolade temperiert wird. Gemeinsam kochen Sie die Ganache für die Pralinenfüllung. Kleine Schokoladentaler werden Sie unter Anleitung gießen. Inhalt: Eine Sorte Pralinen und eine Tüte Schokoladentaler können Sie vollendet mit nach Hause nehmen. Während des Kurses […]

69,00 Euro

Dominosteine backen & künstlerisch gestalten

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Es ist so gemütlich, wenn es nach Lebkuchenteig duftet! Es wird Ihnen genau erklärt, wie der Teig und das Fruchtgelee hergestellt werden. Sie schichten und schneiden den Teig, das Fruchtgelee und feines Marzipan. Die geschnittenen Dominosteine werden mit temperierter Schokolade überzogen und schön ausgarniert. Inhalt Frische Dominosteine nehmen Sie mit nach Hause. Einen Kaffee aus der hauseigenen Rösterei oder eine […]

94,95 Euro

Kleiner Pralinenkurs

Manufaktur Leipzig Markt 11-13, Leipzig, Sachsen

Edle Pralinen und zarte Schokoladentaler selbst herstellen: Das Herstellen von Pralinen ist die höchste Kunst in der Confiserie! Unser Goethe Chocolatier zeigt Ihnen wie Schokolade temperiert wird. Gemeinsam kochen Sie die Ganache für die Pralinenfüllung. Kleine Schokoladentaler werden Sie unter Anleitung gießen. Inhalt: Eine Sorte Pralinen und eine Tüte Schokoladentaler können Sie vollendet mit nach Hause nehmen. Während des Kurses […]

69,00 Euro

Tag des Kaffees

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Als Hommage an die aromatischen Bohnen hat der Deutsche Kaffeeverband im Jahr 2006 den „Tag des Kaffees“ ins Leben gerufen. Zelebrieren Sie diesen Tag mit einer Tasse hausgeröstetem Kaffee bei uns und schauen Sie dem Röstmeister bei einer Röstvorführung über die Schulter!

Die vielleicht schönsten Mini Pralinen der Welt

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Großer Pralinenkurs, in dem verführerische Mini Pralinen gezaubert werden! Das Gestalten von Mini Pralinen ist die höchste Kunst in der Confiserie! Unser Goethe Chocolatier zeigt Ihnen wie Schokolade temperiert wird und kleinste Schalen gegossen werden. Gemeinsam kochen Sie Ganachen. Sehr zart und kreativ werden die kleinen Kunstwerke ausgarniert. Inhalt: Wir begrüßen Sie mit einem Sektempfang und servieren Ihnen einen hauseignen […]

112,95 Euro

Schokoladen Tafel Workshop

Manufaktur Leipzig Markt 11-13, Leipzig, Sachsen

In die Welt der Schokolade abtauchen! Gemeinsam mit den Chocolatiers der Goethe Schokoladentaler Manufaktur werden Sie in diesem Seminar Schokolade temperieren und Ihre eigenen Schokoladenkreationen herstellen. Kreativität ist gefragt beim Ausgarnieren und Gestalten. Inhalt Erfahren Sie alles über die Herstellung edler Schokoladen und lernen Sie verschiedene Kakaosorten kennen. Der Schokoladen-Workshop beinhaltet alle Zutaten für drei verschiedene Schokoladentafeln, die Sie zum […]

42,95 Euro

Schokoladen Tafel Workshop

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

In die Welt der Schokolade abtauchen! Gemeinsam mit den Chocolatiers der Goethe Schokoladentaler Manufaktur werden Sie in diesem Seminar Schokolade temperieren und Ihre eigenen Schokoladenkreationen herstellen. Kreativität ist gefragt beim Ausgarnieren und Gestalten. Inhalt Erfahren Sie alles über die Herstellung edler Schokoladen und lernen Sie verschiedene Kakaosorten kennen. Der Schokoladen-Workshop beinhaltet alle Zutaten für drei verschiedene Schokoladentafeln, die Sie zum […]

42,95 Euro