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Heute

Outdoor Kaffeeröstkurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Mit unserem Kaffee Sommelier lernen Sie die traditionelle Kaffeezubereitung kennen. Frische grüne Kaffeebohnen werden wie in Äthiopien üblich, über dem offenen Feuer geröstet. Unter Anleitung des Kaffee Sommeliers wird der Kaffee gemeinsam für eine interessante Verkostung zubereitet. Die Verkostung findet mit verschiedenen Sorten statt. Veranstaltungsinhalt Eine Tüte BIO Äthiopien Mocca Sidamo Kaffee Bohnen nehmen Sie mit nach Hause. Zur Kaffee […]

Fruchtiger Sommer Eis Kurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Wir kochen Eis - Feine Zutaten und professionelle Zubereitung, es braucht mehr als nur eine Eismaschine! Gemeinsam mit unseren Chocolatiers der Erlebniswelt Goethe Chocolaterie werden zwei Leckere Eissorten, natürlich mit frischen Sommerfrüchten gekocht, gefroren und verzehrt. Mit dem Fachwissen der Chocolatiers gelingt Ihnen die Kunst der Eisherstellung danach garantiert auch zu Hause. Inhalt: Zwei Sorten Eis herstellen und gemeinsam vernaschen. […]

75,00 Euro

Torten- und Spiegelglanzüberzug Kurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Ein Kurs für anspruchsvolle Hobby Bäcker! Die Goethe Konditoren und Chocolatiers gestalten gemeinsam mit Ihnen eine ganz besondere Torte. Verschiedene Tortenfüllungen auf Fruchtbasis und mit Karamell werden hergestellt. Wir zeigen Ihnen außergewöhnliche Dekorationstechniken für feine Elemente aus Schokolade. Die edle 2-stöckige Torte wird ein saisonales Thema präsentieren. Inhalt Die Teilnehmer nehmen ihre selbst hergestellte 2-stöckige Torte mit nach Hause. Jeder […]

99,95 Euro

Schokoladen Tafel Workshop

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

In die Welt der Schokolade abtauchen! Gemeinsam mit den Chocolatiers der Goethe Schokoladentaler Manufaktur werden Sie in diesem Seminar Schokolade temperieren und Ihre eigenen Schokoladenkreationen herstellen. Kreativität ist gefragt beim Ausgarnieren und Gestalten. Inhalt Erfahren Sie alles über die Herstellung edler Schokoladen und lernen Sie verschiedene Kakaosorten kennen. Der Schokoladen-Workshop beinhaltet alle Zutaten für drei verschiedene Schokoladentafeln, die Sie zum […]

44,95 Euro

Schokoladen Tafel Workshop

Manufaktur Leipzig Markt 11-13, Leipzig, Sachsen

In die Welt der Schokolade abtauchen! Gemeinsam mit den Chocolatiers der Goethe Schokoladentaler Manufaktur werden Sie in diesem Seminar Schokolade temperieren und Ihre eigenen Schokoladenkreationen herstellen. Kreativität ist gefragt beim Ausgarnieren und Gestalten. Inhalt Erfahren Sie alles über die Herstellung edler Schokoladen und lernen Sie verschiedene Kakaosorten kennen. Der Schokoladen-Workshop beinhaltet alle Zutaten für drei verschiedene Schokoladentafeln, die Sie zum […]

44,95 Euro

Kaffeeröst- & Verkostungskurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Kaffeeliebhaber aufgepasst! In unserer hauseigenen Rösterei werden Sie mit unserem Röstmeister frische grüne Bohnen im Trommelröster schonend rösten. Dabei werden Sie in die Welt des Kaffees entführt und erfahren Wissenswertes über Arabica & Robusta Sorten sowie über besondere Kaffees aus verschiedenen Regionen der Welt. Inhalt: Sie probieren den frisch zubereiteten Kaffee direkt nach der Röstung, verkosten verschiedene Kaffeesorten aus Mittelamerika, […]

75,00 Euro

Chutney kochen – herzhafter Kurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Eine köstliche Ergänzung zu Käse, Fleisch oder auch zu veganen Gerichten.   In unserer Obstküche kochen Sie gemeinsam mit unserem Koch Danny zwei Sorten Chutneys. Im Anschluss findet eine Verkostung von drei Sorten Chutneys mit passendem Käse, Baguette und Rotwein statt. Während Sie probieren, werden die Chutney Gläser eingeweckt. Von den frischen Chutneys nehmen Sie je ein Glas mit nach […]

99,95 Euro

Kleiner Pralinenkurs

Manufaktur Leipzig Markt 11-13, Leipzig, Sachsen

Edle Pralinen und zarte Schokoladentaler selbst herstellen: Das Herstellen von Pralinen ist die höchste Kunst in der Confiserie! Unser Goethe Chocolatier zeigt Ihnen wie Schokolade temperiert wird. Gemeinsam kochen Sie die Ganache für die Pralinenfüllung. Hauchdünne Schokoladentaler werden Sie unter Anleitung gießen. Inhalt: Eine Sorte Pralinen und eine Tüte Schokoladentaler können Sie vollendet mit nach Hause nehmen. Während des Kurses […]

75,00 Euro

Kleiner Pralinenkurs

Oldisleben Gewerbegebiet 13, An der Schmücke

Edle Pralinen und zarte Schokoladentaler selbst herstellen: Das Herstellen von Pralinen ist die höchste Kunst in der Confiserie! Unser Goethe Chocolatier zeigt Ihnen wie Schokolade temperiert wird. Gemeinsam kochen Sie die Ganache für die Pralinenfüllung. Kleine Schokoladentaler werden Sie unter Anleitung gießen. Inhalt: Eine Sorte Pralinen und eine Tüte Schokoladentaler können Sie vollendet mit nach Hause nehmen. Während des Kurses […]

75,00 Euro

Süß und vegan – Kurs

Manufaktur Leipzig Markt 11-13, Leipzig, Sachsen

Pralinen und Schokolade – alles vegan! Mit unseren Konditoren/in stellen Sie in diesem Kurs eine Sorte vegane Pralinen her, gießen vegane Schokoladentaler und eine Schokoladentafel und verzieren diese mit Früchten und Nüssen. Sie lernen zwei verschiedene Sorten vegane Schokolade kennen. Frische Pralinen, Schokoladentaler und eine Tafel Schokolade nehmen Sie mit nach Hause. Während des Kurses genießen Sie einen Kaffee aus […]

99,95 Euro

XXL Pralinenkurs

Manufaktur Leipzig Markt 11-13, Leipzig, Sachsen

Der Pralinenkurs Für Kenner! Erfahren Sie alles über die Herstellung edler Schokoladen und lernen Sie verschiedene Kakaosorten kennen. Der Pralinen-Workshop beinhaltet alle Zutaten für drei verschiedene Pralinensorten, die Sie zum Schluss als Ihre Produkte mit nach Hause nehmen. Inklusive Sektempfang und hauseigenen Gourmetimbiss sowie gratis Kaffee und Mineralwasser während des gesamten Kurses. Inhalt: Drei Sorten Pralinen können Sie vollendet mit […]

124,95 Euro

Schokoladen Tafel Workshop

Manufaktur Leipzig Markt 11-13, Leipzig, Sachsen

In die Welt der Schokolade abtauchen! Gemeinsam mit den Chocolatiers der Goethe Schokoladentaler Manufaktur werden Sie in diesem Seminar Schokolade temperieren und Ihre eigenen Schokoladenkreationen herstellen. Kreativität ist gefragt beim Ausgarnieren und Gestalten. Inhalt Erfahren Sie alles über die Herstellung edler Schokoladen und lernen Sie verschiedene Kakaosorten kennen. Der Schokoladen-Workshop beinhaltet alle Zutaten für drei verschiedene Schokoladentafeln, die Sie zum […]

44,95 Euro